13.07.2025 | 10:30 - 12:30
Science Hub – Vallée de la Pétrusse
Kräuter-Apéro
Kleine Snacks und Drinks aus dem Kräutergarten
La spécialiste des plantes sauvages Christiane Hoffmann nous apprend à sublimer les herbes du jardin en délices et boissons. Elle partage son savoir sur les plantes locales et révèle comment créer des saveurs surprenantes, avec peu d’ingrédients et d’efforts. Dégustation recommandée !
Catégorie
#Activités et loisirs
#Workshops
Format
#Workshop
Publics
Adultes
Langue
Allemand
Luxembourgeois
Partenaires
La pédagogue en herbes sauvages Christiane Hoffmann explique comment créer facilement de délicieuses spécialités et boissons à partir des plantes du jardin.
Elle offre un aperçu de la richesse des herbes sauvages locales et révèle comment, avec peu d’efforts et seulement quelques ingrédients, il est possible d’obtenir des résultats surprenants.
Depuis plusieurs années, Christiane organise, en collaboration avec la Ligue Gaart an Heem, des balades botaniques à travers tout le Luxembourg. Elle y initie le public à la découverte des plantes sauvages comestibles et à leur utilisation en cuisine – des végétaux souvent considérés à tort comme de simples mauvaises herbes. Avec passion, elle montre comment sublimer ces trésors de la nature en véritables délices culinaires : vins et limonades infusés aux herbes, petites bouchées de fromage fleuries, ainsi que dips et pains savoureusement rehaussés de plantes aromatiques locales et de saison.
Date et horaires :
13 juillet 2025 – 10:30 – 12:30
27 juillet 2025 – 10:30 – 12:30
21 septembre 2025 – 10:30 – 12:30
Lieu : Science Hub – Vallée de la Pétrusse
Tarif : 10 €
Inscriptions : Bientôt disponible