Anlässlich der Ausstellung haben sich mehrere Partner besondere LUGA-Kreationen ausgedacht: Originalrezepte, exklusive Produkte oder limitierte Ausgaben, welche die Aromen des luxemburgischen Terroirs hervorheben. Mit diesen Feinschmeckerangeboten, die aus lokalen und saisonalen Zutaten zusammengestellt werden, kann man Luxemburg einmal etwas anders kennenlernen – mit den besten kulinarischen Angeboten der Stadt.
Jahrgangs-Crémant der LUGA 2025
Zartgold im Glas mit lebhafter, feiner Perlung und goldenen Reflexen spiegelt dieser Crémant Frische und Leichtigkeit wider. In der Nase erinnert er an gelbe Früchte, reife Mirabellen und zarte weiße Blüten – wie eine laue Brise durch den Obstgarten. Am Gaumen überzeugt der Crémant durch seine saftige, klare Frische, die durch einen leicht mineralischen Hauch und das Zitronenaroma der Amalfiküste abgerundet wird. Das schöne Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit, Würze und Spritzigkeit setzt sich mit einer leichten Mandelnote im eleganten Abgang fort.
Ein spritziger Wein voller Lebensfreude – ausdrucksstark, termperamentvoll, ein Hauch Sommer im Glas.
Limitierte Auflage, die an verschiedenen Verkaufsstellen erhältlich ist:
Verkaufspreis pro Flasche: 21€
Er wird auch an mehreren Partnerorten à la carte angeboten:
Die Cuvée LUGA 2025, Crémant Millésimé verbindet Tradition, lokales Know-how und hervorragende Weinbauqualität und ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen dem Fonds de Solidarité Viticole und den drei Winzerverbänden der Mosel: Organisation Professionnelle des Vignerons Indépendants, Domaines Vinsmoselle und Fédération Luxembourgeoise des Vins et Spiritueux. Diese neuartige Zusammenarbeit wird von LEADER Miselerland, dem Institut Viti-Vinicole (IVV) und der LUGA asbl unterstützt und ist eine Verbindung zwischen dem Beruf des Winzers und dem Beruf des Önologen.
Diese besondere Cuvée wurde vom Kellermeister des Institut Viti-Vinicole (Remich) aus Trauben verschiedener Winzergruppen hergestellt und beaufsichtigt.
Ein Jahrgangs-Crémant ist ein kohlensäurehaltiger Wein, der aus einem einzigen Jahrgang stammt und die einzigartigen Merkmale des Erntejahres widerspiegelt. Er ist nach der traditionellen Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt, hat eine längere Reifezeit und bietet mehr Komplexität und Finesse.
Die Cuvée LUGA 2025, die eigens für die Ausstellung kreiert wurde, ist eine Hommage an das luxemburgische Terroir und sein Know-how. Dieser Jahrgangs-Cremant hat eine Besonderheit: Er wurde in den Kasematten des Fort Royal gegenüber der Kinnekswiss im Herzen.
des Stadtparks von Luxemburg-Stadt gelagert und beginnt dort seine Reifephase auf Hefe in einer natürlich kühlen und stabilen Umgebung.
Erfahren Sie hier mehr über den Entstehungsprozess einer solchen Cuvée:
Die Bäckerei Fischer beteiligt sich an der Veranstaltung LUGA 2025 – Luxembourg Urban Garden und kreiert ein exklusives Brot: das „Pain Fleur LUGA“.
Das „Pain Fleur LUGA“ ist in allen Fischer-Bäckereien erhältlich.
Es besteht aus sieben weißen Brötchen, die mit Kürbiskernen, Mohnsamen und gerösteten Leinsamen zu 100 % aus Luxemburg verfeinert sind und feiert gleichzeitig die lokale Landwirtschaft und die Kreativität unserer Handwerksbäcker. LUGA x Fischer, das steht für die Schaffung eines engagierten Produkts, das unser Terroir mit landwirtschaftlichen Projekten würdigt und für eine nachhaltigere Ernährung sensibilisiert.
Seit 1913 entwickelt sich die Boulangerie Fischer mit traditionellen Fachkenntnissen und der handwerklichen Qualität ihrer Produkte. Die Zubereitung von Brot, Gebäck, Konditoreiwaren, aber auch eines Feinkost-Sortiments beruht auf der Erfahrung und den Kompetenzen der Fischer-Teams, die im Laufe der Jahre erworben und weitergegeben wurden.
Im Rahmen der LUGA 2025 möchten wir als Landwirtschaftskammer nicht nur die Themen Nachhaltigkeit, Regionalität und Transparenz in der Produktion sichtbar machen, sondern auch die Verbindung zwischen Landwirtschaft und Genuss erlebbar gestalten. Ein konkretes Beispiel dafür ist die LUGA Wurscht – eine Grillwurst, die speziell für die LUGA entwickelt wurde und den Geschmack Luxemburgs authentisch widerspiegelt.
Die LUGA Wurscht besteht aus Rindfleisch aus dem Label Produit du Terroir Lëtzebuerg und Schweinefleisch aus luxemburgischer Herkunft. Verfeinert wird sie mit Kräutern der Linie „Téi vum Séi“, die für Frische und Charakter sorgen. Das Ergebnis ist ein hochwertiges, schmackhaftes Produkt, das die Vielfalt und Qualität unseres landwirtschaftlichen Erbes unterstreicht – regional, ehrlich und mit vollem Geschmack.
Die Entwicklung dieser Wurst erfolgte in enger Zusammenarbeit mit La Provençale.
Während der gesamten Laufzeit der LUGA wird die LUGA Wurscht bei verschiedenen Veranstaltungen und Events vor Ort erhältlich und verkostbar sein – als kulinarischer Botschafter einer Landwirtschaft, die Tradition, Innovation und Regionalität vereint
Marcello, die Marke von handwerklich hergestelltem Speiseeis der Goeres-Gruppe, hat zwei exklusive Geschmacksrichtungen kreiert: Rose und Erdbeere. Eine besondere Köstlichkeit, die Besucher der Open-Air-Ausstellung unbedingt probieren sollten.
Die Goeres-Gruppe, gegründet 2017 im Hotel Parc Bellevue, produziert ihr Eis direkt vor Ort. Im Rahmen der Zusammenarbeit mit der LUGA hat das Marcello-Team zwei Sorten kreiert, die sowohl die Saison als auch die luxemburgische Identität widerspiegeln: Erdbeere steht für sommerliche Frische, Rose ist eine Hommage an das reiche Rosen-Erbe des Großherzogtums.
Das Ergebnis ist ein fein abgestimmtes Geschmacksprofil, das auf einer sorgfältigen Analyse jeder einzelnen Zutat beruht. So gelingt eine makellose Textur und ein ausgewogener Geschmack. Mit über 250 verschiedenen Rosensorten in Luxemburg passt das Rosen-Eis ideal in diesen regionalen und symbolträchtigen Kontext.
Anfang Juli 2024 wurden drei Cocktails – A, B und C – am Stand der Nordstad auf der Landwirtschaftsmesse in Ettelbrück vorgestellt. Die Besucher konnten sie verkosten und für ihren Favoriten abstimmen. Ziel war es, in Zusammenarbeit mit dem Luxemburger Verband der Barkeeper, Opyos, und regionalen Produzenten einen Cocktail zu kreieren, der die Region repräsentiert und in den Gastronomiebetrieben der Nordstad und Umgebung angeboten werden soll.
Der große Gewinner war Cocktail C, der aus Johannisbeersirup von Eppelpress, Sloe Gin, Beesy Gin (ein Honig-Gin) von Opyos, Ortea (ein mit Brennnessel aromatisierter Eistee) und einem Spritzer frisch gepresster Bio-Zitrone für eine leichte Säure besteht.
Lust auf einen frischen und erfrischenden Cocktail? BAC – Bar à Cocktails präsentiert den Cocktail LUGA, kreiert von Raphaël Betti, Inhaber des BAC und passionierter Mixologe!
Dieser Cocktail kombiniert gekonnt eine Mischung aus lokalen Beeren mit einem hausgemachten Sirup aus frischem Basilikum. Die Frische des Basilikums bleibt erhalten, da die Blätter bei niedriger Temperatur schonend „sous-vide” gegart werden. Diese Methode wird mit einem „gekochten” Aufguss kombiniert, der die charakteristischen Noten des Basilikums hervorhebt und subtil an den Duft von Pesto erinnert. In Zusammenarbeit mit lokalen Handwerksbrennereien werden saisonale Branntweine und Liköre – Himbeere und Erdbeere – ausgewählt, um einen perfekten Sommer-Highball zu kreieren. Die harmonische Balance zwischen Süße und Säure erinnert an einen Mojito, der durch die einzigartige Kräuternote des Basilikums verfeinert wird. Ein lokaler Mojito, neu erfunden und veredelt.
In der alkoholfreien Version werden die Spirituosen durch sorgfältig ausgewählte bittere Zutaten ersetzt, die dem Getränk Körper, Komplexität und Charakter verleihen. Überextrahierter Minztee und eine Essenz aus rohen Walnüssen sorgen für Tiefe und Frische.
Genießen Sie dieses Getränk im BAC – Bar à Cocktail während einer erfrischenden Pause!